料理 [料理]カボチャの煮物
材料 カボチャ……1個の半分 砂糖・酒・みりん……大さじ２ 醤油……大さじ1.5 水……200cc（カップ1杯orコップ1杯ぐらい） 作り方 1.カボチャを好きな大きさに切る。私は親指と人差し指で丸をつくったぐらいの大きさにしています。 2...
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料理 [料理]ハラペーニョをかじる
料理でも何でもないですが、ハラペーニョが売っていて、珍しさに1パック買ってきた話です。 もったいないのでとりあえず試食してみようと、ヘタをとって、包丁で半分に割って見ることに。めんつゆに浸しました。 おそるおそる、ヘタについていた実の部分食...
料理 [料理]ずいきをたべる
「ずいき」という野菜をもらったので、ググりつつ食べることにしました。 ずいきとは 里芋やはす芋の茎だそうです。知り合いの畑には馬鹿でかい里芋が生えていて、これ根っこしか使わないのはもったいないことだなーとと、きどき思っていたんです。食べるも...
料理 ソイを買ってきた（煮つけ）
ソイを買ってきました。本では見ていましたが、生のソイは初めてです。。 思ったよりも皮が硬く、万能包丁で遠慮気味に刃を入れても入っていきませんでしたので、がつんとやってやりました。まな板は牛乳パックで、可食部以外のところをこれで包んで捨てまし...